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【材料】Ingredients
高麗菜,豬油舶,辣椒,紅蔥頭,青蔥
【作法】Method
1. 將高麗菜和青蔥切好
2. 紅蔥頭拍碎,起油鍋,倒入紅蔥頭和辣椒
3. 炒香以後,放入豬油舶炒香,注意小火以免炒焦
4. 倒入高麗菜大火快炒,炒到八分熟時下鹽巴和青蔥調味
5. 熟了以後即可起鍋
食譜設計：番紅花(親子作家)
責任編輯：黃兆徽 (台大新聞研究所兼任助理教授、師大環境教育所博士班、台灣食育協會理事長) chaohwei@gmail.com
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